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La coltura delle lenticchie nel Salento è un’antica tradizione tramandata da generazione in generazione.
Nella nostra azienda la semina, la sarchiatura e la raccolta della lenticchia avvengono, ancora oggi, attraverso antiche tecniche manuali.
Le lenticchie hanno un alto valore nutrizionale ed energetico, 100 grammi di prodotto apportano circa 291 kcal.
La lenticchia, cotta a fuoco lento, è un piatto tipico della tradizione gastronomica salentina. Vi consigliamo di gustarla con un filo d’olio Masseria Ficola, messo a crudo.
Peso | 0.542 kg |
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